Varna-Golden Sands - Ruoka

Tarator-keitto. Todellinen kesän keitto, joka tarjoillaan kylmänä ja usein eturuokana. Raaka-aineet: kurkkua, tilliä, valkosipulia ja jugurttia.

Shopska salata. Useissa Balkanin maissa tunnettu salaatti hakatuista tomaateista, kurkusta ja sipulista. Päälle ripotellaan lampaanjuustoa.

Rodopsko cheverme. Puugrillissä valmistettua lammasta. Bulgarialaiset osaavat lampaanlihan valmistuksen.

Kavarma. Lihapata, jossa on vihanneksia, esim. tomaattia, herkkusieniä, paprikaa ja sipulia. Makua lisäävät mausteet ja valkoviini.

Kebapcheta. Maustettuja, grillattuja jauhelihakebabeja.

Banitsa. Eräänlainen juustokakku, jossa täytteenä lampaanjuustoa. Syödään aamiaiseksi.

Bulgarialainen olut ja viini. Bulgariassa tuotetaan monia hyviä viinilajikkeita, esim. Cabernet Sauvignon Slivenin alueella ja Melnikiä sekä Chardonnayta Veliki Preslavissa. Oluen ystävät eivät myöskään joudu pettymään. Bulgariassa on monia olutmerkkejä ja sitä paitsi olut on edullista.