Chania - Ruoka

Yemistés, riisillä ja jauhelihalla täytetyt tomaatit, paprikat tai munakoisot, on tyypillinen pääruoka.

Salingária stifádo, tämä etanapata on Kreetan erikoisuuksia.

Choirinó kritikó, paksut uunissa paistetut porsaankyljykset on klassinen Kreetan sisämaan ruokalaji.

Kakavía on sitruunalla, yrteillä ja villisipulilla maustettu kalakeitto.

Kalitsounia, mausteisia täytepiirakoita.

Myzithres, Kreetan makea juusto, Graviera, lampaanmaidosta valmistettu kellertävä juusto, Anthotiro on pehmeä, suolainen ja tahnamainen juusto, Kefalotiri on kova murujuusto.

Chórta, villinä Kreikan vuorenrinteillä viihtyvä kasvis, joka keitetään ja tarjoillaan oliiviöljyn ja viinietikan kanssa.
.